Amate il vino o volete saperne di più? Vi invitiamo a CentoCene per Slow Wine, una serata speciale con cena conviviale e gioco sul vino dedicata ai soci Slow Food Cilento. CentoCene per Slow Wine, alla sua sesta edizione, ci permetterà di gustare i vini segnalati da Slow Wine 2017 come Vino Slow, Grande Vino…
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Tutti pronti per la raccolta dei Fagioli a Controne: sabato 5 novembre appuntamento alle ore 15 nella piazza principale di Controne. Da lì ci recheremo nei campi di fagioli dei produttori del Presidio per partecipare alla raccolta ed alle operazioni di selezione e sbaccellatura. Un modo per condividere un momento importante per una parte della…
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Master of Food Slow Food Cilento Cereali – Pane Vi aspettiamo per il Master of Food Slow Food Cereali – Pane che si terrà presso la Pizzeria Elysium in via Alento ad Agropoli in due lezioni (25 ottobre alle ore 19.30 e 26 ottobre alle ore 20.30) più visita ad un mulino (in data da…
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Un futuro per Amatrice: nei menù del mondo, un anno di amatriciana per la ricostruzione Il Presidente internazionale di Slow Food Carlo Petrini ha lanciato la campagna #unfuturoperamatrice che chiede il coinvolgimento di tutti gli osti, ristoratori, pizzaioli di Italia e del Mondo. Una campagna messa in atto in accordo con il sindaco di Amatrice, e che…
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Slow Food Cilento partecipa a Gusta Minori che si svolge dal 26 al 28 agosto 2016. La manifestazione, che quest’anno compie 20 anni, presenta un ricco calendario di eventi tra spettacolo ed enogastronomia e si svolge nel centro storico di Minori e nella Villa Romana Marittima, ogni sera a partire dalle ore 20.30. Per chi…
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Cibolento è un’iniziativa volta alla sensibilizzazione verso il territorio quale incubatore di tipicità geografiche, tradizioni, prodotti e persone che si prodigano per far conoscere tutte le cose buone che rendono unica una terra. Dal manifesto di Slow Food: “ […] ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi…
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Primavera piena di colori, di fiori e … di frutta e verdura. Partecipa al Laboratorio per il Taglio Artistico della Frutta e della Verdura. In uno splendido giardino in San Marco di Castellabate vi proponiamo un incontro gustoso per imparare a maneggiare frutti buoni e saporiti che diventano vere e proprie creazioni artistiche. Quando l’occhio…
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Le Vie dei Presìdi. La condotta Cilento ed i Produttori dell’Associazione del Fagiolo di Controne Presidio Slow Food organizzano un’attività di discovery rafting nel fiume Calore con partenza in prossimità delle grotte di Castelcivita ed arrivo a Controne, per un gruppi di max 35 persone con età compresa da 6 a 99 anni. Appuntamento per…
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Come da tradizione ogni primo maggio a Felitto ci si riunisce per festeggiare l’inizio di una nuova impegnativa stagione di semine, crescite e raccolte. D’ora in poi la cura per la terra sarà al centro della vita delle comunità rurali. Allo stesso tempo si saluta la stagione invernale e si dà fondo alle scorte dei…
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Sei lezioni alla scoperta del vino vero, fatto di biodiversitá, sostenibilità ambientale e terroir: un viaggio ideale dalla vigna al bicchiere, esaltando quel rapporto virtuoso del vignaiolo con il proprio territorio. Il corso promuove un nuovo approccio al vino concentrando una maggiore attenzione al concetto del “buono, pulito e giusto” e coniugando la piacevolezza organolettica alla…
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