4 giugno – il Mercato della Terra del Cilento ad Agropoli per un giorno
Di ritorno dalle vacanze abbiamo pensato di riprendere le attività educative di Slow Food Cilento con il laboratorio di fico bianco del Cilento (il fico dottato). Domenica 7 settembre 2014 vi aspettiamo con il seguente programma:
Ore 18 – Visita all’aia dell’azienda agricola Antonio Rizzo a Prignano Cilento durante la quale avremo modo di osservare i fichi in fase di essiccazione e ricevere indicazioni sul grado di maturazione ideale per la raccolta.
Successivamente ci sposteremo a Taverna Copersito a Copersito Cilento (Torchiara) dove realizzeremo il capocollo di fichi ed altre preparazioni tipiche e inforneremo i fichi secchi. Ogni partecipante potrà portare a casa il proprio manufatto.
Costi per la visita e per il laboratorio:
– Soci Slow Food: 10,00 euro a persona
– Amici e simpatizzanti: 15,00 euro a persona
Possibilità di tesseramento durante l’incontro. La tessera della durata di un anno ha un costo di 10,00 euro se hai meno di 30 anni e di 25,00 euro se hai più di 30 anni.
Per chi lo desidera, c’è la possibilità di fermarsi a cena a Taverna Copersito. Costo: 20,00 € a persona
Per informazioni e prenotazioni: Daniela 339.4758553 – info@slowfoodcilento.it
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